食品企業(yè)微生物實(shí)驗(yàn)室設(shè)計(jì)要求

1、試劑,器皿區(qū):一般來說這部分的功能相當(dāng)于工業(yè)生產(chǎn)中的原料倉庫,主要作用是存放化學(xué)試劑,玻璃器皿,實(shí)驗(yàn)工具和其他耗材.實(shí)驗(yàn)試劑有分為強(qiáng)腐蝕性,毒性,揮發(fā)有機(jī)試劑和普通試劑,也就是說分成管制藥品和一般藥品.各種試劑需要按照其本身的理化性質(zhì)采用相應(yīng)的試劑柜進(jìn)行存放,而不是混到一個(gè)柜子里存放.凡是可能對(duì)社會(huì)或人身造成危害的試劑均需要管制!玻璃器材也是需要專門的存放柜,按照尺寸分類存放.所以說在設(shè)計(jì)此區(qū)域的時(shí)候,需要考慮試劑的種類和數(shù)量,然后確定柜子的尺寸和材質(zhì),根據(jù)尺寸做房間面積的評(píng)估.   

2、理化實(shí)驗(yàn)室區(qū):理化實(shí)驗(yàn)區(qū)一般有三部分組成:理化實(shí)驗(yàn)包括一般的檢測(cè)實(shí)驗(yàn),精密的稱量實(shí)驗(yàn),標(biāo)準(zhǔn)成份測(cè)量實(shí)驗(yàn).檢測(cè)實(shí)驗(yàn)一般來說需要中央實(shí)驗(yàn)桌,靠邊實(shí)驗(yàn)桌,水池,抽氣罩等等.精密的稱量實(shí)驗(yàn)和成本標(biāo)定實(shí)驗(yàn)是需要控制房間的溫度和相對(duì)濕度的.所以在選擇空調(diào)上應(yīng)該注意.基本上精密實(shí)驗(yàn)室和一般理化室的區(qū)別就在于空氣質(zhì)量的控制.   

3、微生物實(shí)驗(yàn)室:這部分比較復(fù)雜,通常來說是需要控制房間的氣流和潔凈度的,還需要相關(guān)的輔助房間,比如更衣,手洗,消毒池等等.簡(jiǎn)單的來說就是要有必要的設(shè)備,比如生物安全操作柜,比如風(fēng)林室,緩沖間,消毒鍋,空氣品質(zhì)上以舒適性為好,潔凈度控制在1000--10K就好了.只要能放下實(shí)驗(yàn)設(shè)備就好,因?yàn)榭臻g一大,消耗的電力就多.這樣不太合適.通常是需要負(fù)壓控制環(huán)境,避免室內(nèi)污染的空氣跑到室外.   

4、工作辦公室和休息區(qū)域   

5、配電室 

6、資料室和教育訓(xùn)練室

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